Gurken zählen zu den beliebtesten Gemüsesorten im Garten. Mit der richtigen Pflege und gezieltem Ausgeizen kannst du das Wachstum und die Ernte deiner Pflanzen entscheidend verbessern. Im Folgenden erfährst du, was beim Ausgeizen von Gurken zu beachten ist, welche Techniken sich bewähren und welche Tipps dir helfen, eine kräftige und ertragreiche Pflanze zu ziehen.
Inhaltsverzeichnis
1. Warum Gurken ausgeizen? 🌱
Das Ausgeizen – das Entfernen von Seitentrieben und überflüssigen Früchten – hat einen klaren Nutzen: Gurkenpflanzen stecken ihre Energie nicht in die Bildung zahlreicher, kleiner Früchte und Triebe, sondern in wenige, kräftige Früchte. Dadurch wird die Ernte nicht nur ertragreicher, sondern auch qualitativ besser. Besonders bei Gurken ist das Ausgeizen wichtig, da übermäßiges Blattwerk und Seitentriebe die Belüftung der Pflanze behindern und so das Risiko für Krankheiten wie Mehltau erhöhen.
Vorteile des Ausgeizens:
Gesündere Pflanze durch bessere Luftzirkulation
Reduziertes Risiko für Pilzerkrankungen
Stärkere, gleichmäßigere Früchte
Bessere Lichtverhältnisse für die gesamte Pflanze
2. Die richtige Vorbereitung: Was du brauchst 🛠️
Bevor du mit dem Ausgeizen beginnst, solltest du dir die benötigten Materialien bereitlegen, um die Pflanze schonend zu bearbeiten:
Gartenhandschuhe: Zum Schutz der Hände
Desinfizierte Schere oder ein scharfes Messer, um Triebe sauber abzutrennen
Pflanzenschnur: Zum Anleiten und Stützen der Gurke
Ein Tipp vorab: Beginne mit dem Ausgeizen möglichst früh und ziehe die Gurke mithilfe der Schnüre immer wieder gerade. So wächst die Pflanze gleichmäßig und du erleichterst dir die Ernte. |
3. Gurken richtig ausgeizen – Schritt-für-Schritt-Anleitung 📏
Die Technik des Ausgeizens kann je nach Gurkenart leicht variieren. Hier erfährst du die wichtigsten Schritte für eine erfolgreiche Pflege.
Schritt 1: Die Hauptfrüchte ab dem 6. oder 7. Blatt wachsen lassen
Entferne alle Stammfrüchte, die sich unterhalb des 6./7. Blattes befinden. Bei schlechten Lichtverhältnissen solltest du dies bis zum 8./9. Blatt durchführen, da die unteren Blätter der Pflanze häufig Schatten erhalten.
Bei Mini- und Snackgurken kannst du ab dem 6./7. Blatt jede Frucht in der Blattachsel stehen lassen. Bei Schlangengurken empfiehlt es sich jedoch, nur in jeder zweiten Blattachsel eine Frucht zu belassen – so förderst du eine gleichmäßige Fruchtbildung.
Schritt 2: Seitentriebe und beschädigte Früchte entfernen
Alle Seitentriebe, krummen oder beschädigten Früchte sowie kranke Pflanzenteile sollten regelmäßig entfernt werden. Seitentriebe stehlen der Pflanze wertvolle Nährstoffe und können die Erntequalität mindern.
Schritt 3: Pflanzen anleiten und wachsen lassen
Wickel die Pflanze zwei bis vier Mal pro Woche vorsichtig um die Schnüre. Dies unterstützt ein stabiles Wachstum und verhindert ein Herabhängen der Triebe.
Sollte die Pflanze eine Höhe erreichen, die deine Arbeitshöhe überschreitet, kannst du die Schnur leicht nachlassen und die Pflanze vorsichtig absenken. Entferne hierzu ein bis zwei Schläge Schnur von der Spule und lege die Pflanze so ein Stück ab.
Schritt 4: Blätter bis zur Erntehöhe entfernen
Entferne alle Blätter, die sich unterhalb der Erntehöhe befinden. Dies verbessert die Luftzirkulation und vermindert die Gefahr von Pilzbefall.
4. Wichtige Tipps für das Ausgeizen und Anleiten der Gurken 🌿
Um beim Ausgeizen das Maximum aus deinen Gurkenpflanzen herauszuholen, sind ein paar zusätzliche Tipps hilfreich:
Regelmäßig ausbrechen: Geize alle 7–10 Tage aus, um ein unerwünschtes Wachstum der Seitentriebe frühzeitig zu verhindern.
Gleichmäßige Bewässerung: Gurken benötigen regelmäßig Wasser. Achte jedoch darauf, die Blätter nicht zu benetzen, um Pilzerkrankungen zu vermeiden.
Düngen: Verwende während der Wachstumsphase einen Gurkendünger mit einem hohen Stickstoffgehalt. Im Fruchtansatz kannst du auf kaliumbetonte Dünger umsteigen.
Tipp: Durch das regelmäßige Entfernen der unteren Blätter wird die Pflanze belüftet und das Risiko von Pilzinfektionen wird stark reduziert. |
5. Häufige Fehler beim Ausgeizen und wie du sie vermeidest 🚫
Selbst erfahrene Gärtner machen beim Ausgeizen gelegentlich Fehler. Hier sind die häufigsten Fallstricke und wie du sie vermeiden kannst:
Zu spätes Ausgeizen: Wurde zu lange gewartet, sind die Seitentriebe oft stark verwachsen und die Pflanze muss viel Energie aufbringen, um die überschüssigen Triebe zu versorgen. Beginne deshalb frühzeitig.
Zu viele Früchte stehen lassen: Mehr Früchte an der Pflanze zu belassen, mag verlockend klingen, führt aber oft zu kleineren und weniger aromatischen Gurken.
Keine Pflanzenschnur verwenden: Ohne Schnur stützt sich die Pflanze nicht ausreichend und kann unter ihrem eigenen Gewicht einknicken oder abbrechen.
6. Häufig gestellte Fragen (FAQ) zum Gurken-Ausgeizen ❓
Wie oft sollte ich meine Gurken ausgeizen?
In der Regel ist es ausreichend, deine Gurkenpflanzen etwa alle 7–10 Tage auszugeizen. Achte dabei darauf, Seitentriebe und unnötige Früchte frühzeitig zu entfernen.
Welche Gurkensorten profitieren am meisten vom Ausgeizen?
Das Ausgeizen ist besonders bei Schlangengurken, Mini- und Snackgurken wichtig, da diese Sorten stark wachsen und von einer regulierten Fruchtbildung profitieren.
Kann ich jede Frucht an der Gurkenpflanze stehen lassen?
Bei Mini- und Snackgurken ist es möglich, jede Frucht ab dem 6./7. Blatt zu belassen. Bei Schlangengurken solltest du hingegen nur jede zweite Frucht stehen lassen, um die Pflanze nicht zu überlasten.
Wann sollte ich die unteren Blätter der Gurkenpflanze entfernen?
Sobald deine Gurkenpflanze eine gewisse Größe erreicht hat, kannst du die Blätter bis zur Erntehöhe entfernen, um die Luftzirkulation zu verbessern und Schimmelbildung zu vermeiden.
Welches Material eignet sich zum Anleiten der Gurken?
Pflanzenschnüre aus Naturmaterialien sind ideal, da sie sowohl stabil als auch flexibel sind und den Trieben Halt geben.
Fazit: Mit dem richtigen Ausgeizen zu prächtigen Gurkenpflanzen 🌞🥒
Das Ausgeizen von Gurken ist eine der effektivsten Methoden, um kräftige und gesunde Pflanzen zu erhalten. Durch regelmäßiges Ausbrechen der Seitentriebe und Früchte, eine gute Belüftung und das richtige Anleiten kannst du deine Gurkenpflanzen optimal fördern und im Sommer eine reiche Ernte genießen. Probiere diese Techniken aus und freue dich über köstliche, selbstgezogene Gurken in deinem Garten!
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